Hvis du er som de fleste mennesker, bruger du sikkert en stegepande hver dag. Men hvordan ved du, hvilken en der passer til dit køkken? Der er så mange forskellige slags stegepander på markedet i dag, at det kan være svært at beslutte, hvilken der er bedst for dig. I denne artikel vil vi nævne de forskellige typer stegepander og hjælpe dig med at finde den perfekte til dine behov!
Typer af stegepander
- Non-Stick stegepander: Non-stick-pander er gode til at tilberede mad, der ikke kræver meget olie eller smør. De gør det også nemt at gøre rent, fordi maden ikke klæber fast til overfladen. De fleste non-stick-overflader er lavet af aluminium, teflon eller keramiske belægninger. Disse materialer er gode til at fordele varmen jævnt og gøre rengøringen let.*
- Stegepander i rustfrit stål: Rustfrit stål: Stegepander i rustfrit stål er et andet populært valg, fordi de er holdbare og modstandsdygtige over for korrosion. De kan også klare høje temperaturer uden at blive vredet eller smelte, så du kan bruge dem på komfuret eller i ovnen uden at bekymre dig om skader. Ulempen er, at rustfrit stål er ikke er et materiale, der ikke klæber fast, og kræver mere olie eller smør ved tilberedning.
- Stegepander af støbejern: De er en af de ældste typer kogegrej, der findes, og de har været brugt i århundreder. De giver en jævn varmefordeling, hvilket gør dem gode til at stege mad, og de er også utroligt holdbare og kan holde hele livet, hvis de vedligeholdes korrekt. Ulempen er, at støbejernspander kan være tunge og kræver krydring før brug for at forhindre rust.
- Stegepander af kobber: Kobberpander er kendt for deres høje varmeledningsevne, så de varmes hurtigt og jævnt op over hele overfladen. Kobber er dog dyrt og kræver en vis vedligeholdelse, da det skal poleres regelmæssigt for at bevare sit skinnende udseende.
Uanset hvilken type stegepande du vælger, er det vigtigste at sørge for, at den har den rigtige størrelse til dit køkken og dine madlavningsbehov. Overvej antallet af personer i din husstand, og hvilke typer mad du plejer at lave, når du beslutter dig for en pandestørrelse. Når du har valgt den rigtige, skal du passe godt på den ved at rengøre den ordentligt og opbevare den væk fra ekstrem varme eller kulde. Med en smule pleje kan din perfekte stegepande holde hele livet!
Sådan vælger du den rette stegepande
Overvej antallet af personer i din husstand: Hvis du bor alene eller sammen med en anden person, bør en lille 8-10 tommer stegepande være tilstrækkelig til de fleste måltider. Men hvis du har en større familie, bør du måske overveje at anskaffe dig en 10-12 tommer pande, så du kan lave mad nok til alle på en gang.
Tænk over de typer mad, du normalt laver: Forskellige typer mad kræver forskellige størrelser og former af pander. For eksempel er en oval stegepande bedst til at tilberede fisk eller omeletter, mens runde pander er bedre egnet til pandekager og crepes.
Tjek funktionerne: Mange moderne stegepander har funktioner som f.eks. non-stick overflader, varmefaste håndtag eller endda indbyggede termometre. Disse funktioner kan gøre madlavningen nemmere og mere behagelig, så overvej, hvad du har brug for, før du foretager et køb.
Overvej dit budget: Stegepander fås i forskellige prisklasser afhængigt af materiale, størrelse og funktioner. Men husk, at kvaliteten er vigtig – det er bedre at investere i en pande af god kvalitet, der holder længere end en pande, der er lavet af dårlige materialer.
Husk på sikkerheden: Gå altid efter pander med et sikkert håndtag, der ikke bliver varmt under tilberedningen, samt pander med tykke vægge, så maden ikke brænder hurtigt på. Tjek også, om belægningen er ved at løsne sig fra panden, før du køber den – det kan være et tegn på, at panden er ikke fremstillet af materialer af god kvalitet.
Om non-stick stegepander
Non-stick-pander er belagt med et lag materiale som f.eks. teflon eller keramik, hvilket gør det lettere at fjerne maden fra overfladen. De kræver meget lidt olie eller smør ved tilberedning, så de er gode til dem, der foretrækker fedtfattige måltider. Non-stick-pander er også nemme at rengøre og kan bruges både på komfuret og i ovnen uden at skulle bekymre sig om skader.
Imidlertid kan non-stick-materialer blive slidt med tiden og skal udskiftes. Belægningen kan også begynde at flage af, hvis den ikke bliver passet ordentligt, så sørg for at følge instruktionerne nøje, når du bruger non-stick-pander.
Hvordan måler man en stegepande?
Størrelsen af en stegepande måles normalt ved diameteren af bunden. Det betyder, at pandens diameter måles fra den ene side til den anden gennem midten. En str 26 stegepande har f.eks. en diameter på 26 centimeter på tværs af midten, hvor en stegepande ser 28 måler 28 centimeter i diameteren.
Når du måler dine stegepander, skal du sørge for at bruge en lineal eller et målebånd i stedet for blot at estimere med øjnene – det sikrer, at du får en præcis måling og vælger den rigtige størrelse til dit køkken.
Hvilken er den bedste stegepande?
Den bedste stegepande til dig afhænger af dine madlavningsbehov og dit budget. Generelt er rustfrit stål det mest holdbare materiale, men det kan være ret dyrt. Andre materialer som støbejern eller kobber er også gode valg, hvis du ønsker noget mere overkommeligt, men stadig langtidsholdbart. Non-stick-overflader er også populære, da de gør rengøringen meget nemmere, selv om de måske skal udskiftes med tiden. I sidste ende kommer valget af hvilken stegepande du skal købe ned til personlige præferencer – så tag dig tid til at tænke over dine behov, før du foretager et køb!
Uanset hvilken type stegepande du vælger, skal du altid sørge for, at den har den rigtige størrelse til dit køkken og dine madlavningsbehov. Pas godt på den ved at rengøre den ordentligt og opbevare den
Vi kan anbefale at læse denne stegepande test, så du kan finde den rette der dækker dine behov i køkkenet.
Top 5 af de bedste mærker indenfor stegepander
- Tefal: Tefal er et velkendt mærke inden for kogegrej med et omfattende udvalg af stegepander, der spænder fra non-stick til rustfrit stål. Deres produkter er fremstillet af kvalitetsmaterialer og leveres til overkommelige priser, hvilket gør dem velegnede til alle budgetter.
- Cuisinart: Cuisinart er kendt for deres køkkenudstyr af høj kvalitet, herunder holdbare stegepander, der fås i mange forskellige størrelser og stilarter. De tilbyder også nogle non-stick muligheder, hvis du foretrækker at lave mad uden at skulle bruge olie eller smør.
- Fiskars: Fiskars er et førende mærke inden for køkkenudstyr med stegepander fremstillet af holdbart rustfrit stål og fås i en række forskellige størrelser og stilarter. Deres produkter kommer også til rimelige priser, hvilket gør dem til god værdi for pengene.
- Jamie Oliver: Jamie Oliver er en kendt kok, og hans udvalg af stegepander er designet til at gøre madlavning nemmere. De fås i et udvalg af forskellige stilarter og størrelser, og der findes non-stick-varianter, hvis du foretrækker at lave mad uden olie eller smør.
- Eva Trio: Eva Trio er et dansk mærke, der har specialiseret sig i køkkengrej. Deres stegepander er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet og har ergonomiske håndtag, der giver komfort under brug. De tilbyder også non-stick versioner, hvis du foretrækker at lave mad uden olie eller smør.
Uanset hvilket mærke af stegepande du vælger, skal du altid sikre dig, at den har den rigtige størrelse til dit køkken og dine madlavningsbehov. Tjek også, at den er lavet af materialer af god kvalitet, og sørg for at rengøre den ordentligt efter hver brug for at få mest muligt ud af dit køb!
